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采用真空搅拌混合工艺可以在搅拌混合的过程中，将所搅拌物料中和水中的空气和氧气抽空，这样可以增加所搅拌物品的弹性及食品内部网络的紧密度，降低所搅拌物料中的氧气含量及酶的活性，看起来更透亮、更有韧性感和嚼劲度。使所搅拌物料具有弹性强、添加料均匀等特点。
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面条乌冬面生鲜面湿面真空和面机
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- 联系人姓名：张杰
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北京欧德奥科技发展有限公司
真空和面机,小型真空和面机,真空储存柜,真空柜,真空舱,真空箱,真空和面,面条真空和面机,水饺真空和面机,真空保鲜柜
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