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大樱桃起源于小亚西亚彤霞樱,并于1692年由早期移民用船只经由海上带到美洲 。 阿坝州茂县九顶山羌族种植业者们早在十多年前,把享誉盛名的美国西北车厘子引进到川藏高原的雪山下。充分的日照,海拔1500多米处的净空气,干燥适中的气候,清澈的岷江水,远离现代工业文明的羌族传统耕作得以使鲜甜味美,并经绿色食品质量监督检验测试中心A级认证的九顶山大樱桃穿梭于大街小巷,受到时尚饕客们的一致追捧。没有几个地方,拥有更完美的气候,可以种出足以媲美九顶山大樱桃的产品。作为科学、艺术与大自然的美味结晶,在中国,只有川藏高原才可以种植出地道天然的绿色生态大樱桃。
据测,樱桃含铁极其丰富,居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料,因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病,如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。
中医认为,樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
对于痛风患者来说,樱桃对消除肌肉酸痛和发炎十分有效,它含有的丰富的花青素、花色素及维生素E等,都可以促进循环,有助尿酸的排泄,缓解因痛风、关节炎所引起的不适,是很有效的抗氧化剂,特别是樱桃中的花青素,能降低发炎的几率,起到消肿、减轻疼痛的作用。因为新鲜樱桃上市时间短,所以有用樱桃泡酒以便常食,可是酒是痛风患者的饮食大忌,较好是鲜樱桃榨汁或整个樱桃直接装于高温输液瓶,放于锅内高温蒸煮消毒后,就可以一年不变质了。这样做的弊端是使樱桃中有效成分损失一部分,所以食用时可适当加量。但是要注意,虽然樱桃对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗。
据介绍,樱桃还有一个重要功效:能缓解电脑工作者的不适应状。经常用电脑的人,会导致手指关节、手腕、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有的营养素都是有效的抗氧化剂,能够有效消除肌肉酸痛,对人大有裨益。对于非痛风等没有禁酒疾病的人就可以用樱桃泡酒服用,选择低度的粮食如发酵酒,像米酒、黄酒、高粱酒等适宜。放在避光、阴凉地方贮存可延长保质期,大概8个月至1年都不会有问题,如果能将樱桃用米醋浸泡一周,早晚饮服适量,对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。